Die große Zuckerlüge

Name: Die große Zuckerlüge
Released: 2015-04-25
Duration: 1 h 31 min

(2015)

Originaltitel: Sugar Coated

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Inhalt

Ist Zucker Gift? Wie ist es der Lebensmittelindustrie gelungen, dass wir uns diese Frage kaum noch stellen? Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne in den 70er Jahren. Über 40 Jahre lang hat "Big Sugar" es geschafft, die Welternährung zu verzuckern. Doch die Kritiker der Industrie haben dazugelernt, die Wissenschaft sammelt neue Erkenntnisse. Eine bittersüße Investigation.

Bewertung

7.4

Genres

Dokumentationen

Laufzeit

1h 31min

Produktionsland

Kanada, Japan, Vereinigte Staaten (US)

Regisseur

Michèle Hozer

Cast

Gary Taubes

Self / Author

Robert Lustig

Self / Doctor of Pediatric Endocrinology

Craig Wilcox

Self / Researcher, Okinawa Centenarian Study

Alexis Gomez

Self / Former Patient of Dr. Lustig

Cristin Kearns

Self / Dentist, Denver, Colorado

Yoni Freedhoff M.D.

Self / University of Ottawa

Jean-Marc Schwartz

Self / Biochemist

John Yudkin

Self (archival footage)

Ancel Keys

Self (archival footage)

Sami Inkinen

Self / Endurance Athlete

Dr. John L. Sievenpiper

Self / Researcher, St. Michael's Hospital, Toronto

Terry Dean

Self / Heart and Stroke Foundation

Frank Lisciandro

Self / Filmmaker

Sheldon Reiser

Self / Researcher at the U.S. Department of Agriculture

Judith Hallfrisch

Self / Nutritionist

Stan Glantz

Self / Head of the Tobacco Research Unit, University of CA

Arya Sharma

Self / Medical Director, Canadian Obesity Network

Kim Raine

Self / Alberta University

Richard Ellis

Self / McDonald's Canada

Meredith Inkinen