Záchrana dinosauří ryby

Kaviár představuje jeden z nejluxusnějších a nejdražších pokrmů na světě. Málokdo ale ví, že je to právě lahůdka z rybích jiker, kvůli které už téměř vyhnuli jeseteři. Vědci a odborníci po celém světě se proto snaží tyto tvory zachránit a obnovit jejich populaci... Zkušený mořský biolog a kameraman Rory Moore se snaží zachránit jesetera před úplným vyhynutím. Tato prehistorická ryba patří k nejohroženějším druhům zvířat na světě. Díky práci pro nadaci Blue Marine se Rorymu podařilo zajistit částečnou ochranu Kaspického moře, kde tato majestátní ryba takřka vymizela. Příčinou jsou pytláci prahnoucí po kaviáru. Moore cestuje po celém světě. Na pobřeží Ázerbájdžánu využívá přelomové postupy, aby se mu podařilo ohroženého jesetera najít. Na březích řek v americkém Wisconsinu zase zažívá nejlepší a nejvýznamnější chvíle své kariéry. Dokument zachycuje nejen jeho zážitky...