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アフリカからアメリカへ: 米国料理のルーツを辿る - Season 2
(2023)High on the Hog: How African American Cuisine Transformed Americaシーズン2 - オンライン視聴 動画配信 購入 レンタル
は 「アフリカからアメリカへ: 米国料理のルーツを辿る - シーズン 2」 で配信中です Netflix, Netflix basic with Ads。
あらすじ
シェフ兼ライターのスティーヴン・サターフィールドが、さまざまな料理人や研究者たちと食事を通して語り合い、アメリカにおける黒人料理の歴史と米国料理への影響を探る。
4 話
シーズン 2 第1 話 - 味の旅路
シーズン 2 第2 話 - 黒人文化のメッカ
シーズン 2 第3 話 - 抵抗運動
シーズン 2 第4 話 - 食を通した文化形成
評価
7.7 ジャンル
ドキュメンタリー, 歴史
上映時間
49min
Production country
アメリカ合衆国
監督
Roger Ross Williams
