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음식점 운암정의 후계자를 뽑는 대결에서, 성찬은 자신의 복어 요리를 먹은 심사위원들이 쓰러지는 사고를 겪는다. 그날 이후 요리를 그만둔 그는 할아버지와 살며 트럭으로 식재료를 파는 평범한 일상을 이어간다. 오 년 뒤 조선 최고의 궁중 요리사 대령숙수의 칼이 발견되고, 그 전통을 이을 사람을 가리는 요리대회가 열린다. 취재를 맡은 VJ 진수의 끈질긴 권유와 옛 경쟁자 봉주와의 재회는 다시 칼을 잡을 생각이 없던 성찬의 마음을 흔든다. 최고의 재료와 맛을 찾아 나선 대결 속에서 성찬은 사람들의 사연을 만나고, 승리에 집착하는 봉주는 그를 가로막으려 한다. 음식에 담긴 진심을 믿는 성찬은 오래전 잃은 자신감과 지켜야 할 맛을 되찾기 위해 다시 조리대 앞에 선다.
