Voll verzuckert - That Sugar Film

Voll verzuckert - That Sugar Film (2014)

Originaltitel: That Sugar Film

Videos: Trailer, Teaser, Featurettes


Genres
Dokumentationen
Laufzeit
1h 37min
FSK
0

Cast

Stephen Fry
The Sugar Family Sketch
Brenton Thwaites
The Liver Sketch
Isabel Lucas
Sugary Words
Jessica Marais
Sugar Emotion Sketch
John Leary
Ballet Business Man
Annalise Braakensiek
Bikini girl on beach
Kieron Rooney
Scientist in Lab
Gary Taubes
Self / Investigative Science Journalist / Author, Why We Get Fat
Kathleen DesMaisons, Ph.D.
Self / President, Radiant Recovery
Thomas M. Campbell
Self / Author, "My Big TOE" / Retired NASA Physicist
Professor Nick Allen
Self / Psychological Science, U. Melbourne
Kelly Brownell
Self / Dean, Sanford School of Public Policy, Duke U.
Aaron Matheson
Self / Wellness Leader
Howard Moskowitz
Self / Chairman, iNovum LLC
Michael Moss
Self / Author "Salt Sugar Fat"
Barry Popkin
Self / Professor of Nutrition, UNC
Danielle R. Reed
Self / Member of Monell Chemical Senses Center
Jean-Marc Schwartz
Self / Professor, Touro University, CA
Dr. John L. Sievenpiper
Self / Physician Scientist, Li Ka Shing Knowledge Institute
Dr. Edwin Smith
Self / Dentist, Kentucky
Kimber Stanhope
Self / Research Scientist / PhD. Nutritional Biology
Eric Stice
Senior Research Scientist
Maurice Thompson
Self / Amata Store Manager
John Tungku Tregenza
Self / Aboriginal Community Development Worker

Inhalt

Zucker ist in aller Munde. Es ist weltweit das am weitesten verbreitete Nahrungsmittel. Doch welchen Effekt hat Zucker auf uns? Was passiert, wenn die Ernährung vor allem aus zuckerhaltigen Lebensmitteln besteht? Diese Fragen stellte sich der australische Schauspieler und Filmemacher Damon Gameau und wagte den Selbstversuch. Nicht etwa Limonade, Eiscreme oder Schokolade stehen hier im Mittelpunkt, sondern Lebensmittel, die als „gesund“ verkauft werden: ob fettarmer Joghurt, Müsli, Fruchtriegel, Säfte oder Smoothies. 60 Tage lang 40 Teelöffel Zucker täglich aus ebensolchem „Wellness-Food“ zugeführt – so sah Gameaus Diät unter Aufsicht von Wissenschaftlern und Ernährungsberatern aus. Während seines Experiments reiste Damon Gameau zudem durch die süße, weite Welt des Zuckers und schaute der Lebensmittelindustrie auf die Finger, besuchte Fachleute, Ärzte, Wissenschaftler und nicht zuletzt Zucker-Geschädigte.

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