Make Hummus Not War (2012)

O cineasta australiano Trevor Graham é um verdadeiro "viciado em húmus". Todas as semanas, em sua casa em Bondi Beach, ele segue o ritual de preparo do húmus, amassando grão-de-bico, suco de limão, alho e tahine. Mas quando a Guerra do Húmus eclodiu em 2008, entre os suspeitos de sempre – Israel, Líbano e Palestina –, Graham queria saber mais. Esta guerra, porém, não tem soldados, balas ou tanques. Apenas grão-de-bico e húmus. "Make Hummus Not War" é uma homenagem bem-humorada ao prato mais notável do grão-de-bico. Mas há também uma história pessoal: como Graham se tornou um "viciado em húmus", seu pai que serviu na Palestina durante a Segunda Guerra Mundial e duas paixões em sua vida – uma síria, outra judia – com quem ele compartilhou uma grande paixão culinária.